Bolos sem Pasta Americana

Olá Queridos, lindos, cobertos de Pasta Americana (oi?), leitores da Voz!

Caso você esteja caindo de para-quedas, essa semana conversamos sobre o bolo coberto de Pasta Americana e suas vantagens.

Conversamos, também, que tem aqueles que detestam/abominam a pobre pastinha americana.

Como aqui não queremos a ditadura de "tem que ter" na festa, queria mostrar algumas referências de bolos, também, incríveis, sem pasta americana.

Não sabe o que é Pasta Americana? é esse tipo de cobertura aqui:

Bolo coberto com Pasta Americana, lindo, da Pink Peach Cake.

O bolo sem pasta americana, na humilde opinião desta que vos escreve é mais apetitoso, mas o com pasta "dura" mais e permite maiores detalhes...

Qual escolher?

O com Pasta já deixamos algumas dicas, inspirações, aparecem em muitos casamentos.

Já sem a Pasta americana, encontramos algumas coisas bem interessantes e dividiremos com vocês já:

1. Já que sempre nos mandam referências gringas-do-estrangeiro, queria sugerir essas sugestão bem "brazuca" da Mangostin. Nunca provei, mas a carinha é muito apetitosa!

Bolo Rolo visto de cima

Bolo Rolo com cara de comida de Vó...saudades...

Bolo Mil Folhas. Detalhe delicado das lavandas em cima. Romântico demais.

Gallette - Fala se não dá vontade de morder a foto!

Ele visto de lado, como apareceria na sua festa. Hum...Está aí um exemplo que não teria transporte tão difícil quanto uma cobertura mole. Resiste, também, aos toques desastrados. Agora, e a vontade de puxar um palitinho desses? Hein? hehe

2. Agora as dicas gringas, infelizmente, bem mais numerosas! (mandem opções para nós!). Esses são da Sarah Magid, que faz bolos orgânicos.

Tirando o estilo de algumas flores, versão mais "clássica" (e branca) de um bolo sem a Pasta.

Essa versão é mais democrática não é pessoal? Flores em pasta, mas cobertura de chocolate bem macia como gostamos! Lindo, para os "chocolovers".

3. Agora, se seu plano mesmo é um esquema - Faça Você Mesmo, Martha Stewart libera a foto do bolo, dá a receita e ensina a montar. Estou pensando em fazer um bolo bacana desses (Eu sei, já casei, mas e aniversário e tudo o mais?).

Bolo Mocha (Café e Chocolate), em tons de marrom. Lindo para o inverno. Receita aqui.

Bolo de chocolate com recheio de laranja Kinkan (Kumquat). Em homenagem à querida Luana, blog Limo Bag , que usou kinkans no bolo dela, anos antes de Marthinha sugerir...tá? Moderna é pouco...Receita aqui.

Para aqueles que, como eu, torcia o nariz para a Pasta America, mas se rendeu a ela, ou ainda, que acha que mesa gostosa mesmo é aquela que você amou demais e tem a cara do casal, encerramos com essa solução da Pink Peach Cake que tem vários bolos com as duas opções.

Bolo azul é o único com pasta americana. Amei a idéia de vários bolos. Pratos com pezinho são um charme a parte.

Amei essa pesquisa. Me encheu de idéias para aniversários e festas na minha casa nova!

Fiquei mais feliz ainda que não precisamos escolher um só, mas sim, ver um pouco de tudo e descobrir o que é a nossa carinha!

Beijocas a todos, espero que tenham gostado.

Anza

PS: Perdeu o post sobre a Pasta Americana, clique aqui.

A Famigerada Pasta Americana

Olá queridos leitores da Voz!

Estamos com força total em pleno mês de abril, segundo algumas assessoras de Casamento seria o "novo Maio" (seja lá o que isso significa...).

Por conta disso, por nos aproximarmos do famoso "mês das noivas", o mês de maio, brotam do chão feiras de noivas, eventos, festas sociais feitas para ver e ser visto e muitos contatos e promoções de fornecedores.

Queria, por isso, começar uma série de dicas na hora de fechar com fornecedores e, claro, dar umas dicas para você ousar a fazer algo completamente novo.

Comecemos, então, por ele, o rei da mesa de doces, o bolo!

Não qualquer bolo, o bolo soberano dos casamentos, coberto de pasta americana.

O que raios é a pasta americana? É o fondant.

Nada mais é que uma cobertura a base de água e açúcar, utilizado para esculpir e moldar cobertura de bolos.

A pasta americana permite que você faça isso aqui:

Bolo da Carla Ikeda - para conhecer mais do trabalho dela, clique aqui

Bolo do meu Casamento! Dado de presente pela querida amiga Gaby Caruso (sim, as flores são de pasta americana)

Outro exemplo, incrível, de flores feitas de açúcar:

Flores de açúcar! Fiquei impressionada com o trabalho da The King Cake.  

Para terminar nossos exemplos de bolos com pasta americana, dois sugeridos por Martha Stewart:

Com cara de tecido adamascado. Todo detalhado e chiquetoso...

...e esse com suporte de "pezinho", com direito, até, a pombas

Afinal, Anza, você chamou a pasta americana de "famigerada". Por quê?

Explico. As regiões gringas do globo, com editoriais de "moda-noiva" estão, cada vez mais, desistindo da pasta americana e optando por novas formas de cobertura de bolo. 

O pessoal do blog Casarei até começou uma brincadeira de campanha abaixo à Pasta Americana! 

Brincadeiras a parte...Eu, particularmente, não acho a Pasta Americana apetitosa. Ela deixa o bolo liso, lindo, é rica em detalhes, mas não deixa com cara de delicioso e a maioria das pessoas, apesar da pasta ser comestível, remove ela para saborear o bolinho.

Apesar disso, ela tem umas vantagens muito bacanas e, como somos meio que "do contra", vamos falar de algumas vantagens, sim, da Pasta Americana.

1. Ela não derrete em dias quentes. Lembrem-se que esses editoriais "importados" são de terras mais frescas que nosso "País Tropical", dependendo do horário do seu casamento e local, qualquer outra cobertura derreteria e o bolo ficaria horrendo.

(Meu caso foi assim. Queria bolo sem pasta americana e a Gaby disse que para casamento, no verão, durante o dia, a pasta era mais indicada, me convenceu a ter a pasta e não me arrependo. Bolo lindo a festa toda. Se fosse chantily ou cobertura mole, tinha ficado muito feio)

2. A Pasta não estraga com toque (leve, né pessoal?) de dedo de criança/tia-avó curiosa/ nem convidado sem noção que esbarra no bolo. Os acidentes com o transporte da pasta são menores do que os bolos sem pasta, com cobertura mole, como o chantily.

3. Para a Pasta Americana o céu é o limite quando o quesito é moldar objetos. Entre nos sites que indicamos de bolos. São incríveis as coisas feitas com pasta. Permite detalhes que, por melhor que seja confeiteira-doceira-quitutera da rua-atelier-chic-fino-e-elegante, bico e chantily não resolvem.

Anza, e nós que detestamos pasta americana? Fazemos como? Só tem desvantagens? Queremos referências! Somos da campanha "Abaixo à Pasta Americana". Leitores do Casarei (também leio e amo!)

Para vocês, reservamos nosso próximo post...muitas referências e dicas bacanas! Aguardem!

Beijitos

Viva, Nós temos Cupcakes! - Parte III - Cupcakes e Casamento

Olá Queridos e cobertos de chocolate leitores da Voz! 

(como deu para perceber estou de excelente humor de princesa Disney, estou falando com pombos na rua e cantando com eles...haha)

É com muita alegria (mas já com saudades) que inicio o último post sobre os nossos amados Cupcakes.

 Alegria porque não só cumprimos uma promessa (depois de muitos pedidos), mas realmente vi que o assunto interessou muita gente (um sucesso o nosso número de acesso, uma L-O-U-C-U-R-A!)

Cupcake de Uva da Hummingbird Bakery de Londres. 

Então, antes do fim, só tenho a agradecer às nossas entrevistadas Renata Sereguetti da Love Cupcakes e Priscilla Bourdon da Cookies & Cakes pelo carinho, paciência comigo, respostas tão bacanas, aprendi muito e me senti orgulhosa por ter amigas tão profissionais (placa "eu já sabia" levantada!) e que toparam ajudar vários Casamentos dando dicas valiosas.

Agradeço a vocês, leitores, meus queridos Cupcakes...hahahah.....sempre comentando e curtindo muito o que postamos por aqui.

Sem mais delongas, vamos ao que interessa: Cupcakes no Casamento!

Como já falei com vocês, modismos "datam" sua festa. Deixam ela com cara de uma época e pronto. Daqui alguns anos, pode ser que você se arrependa amargamente de algumas escolhas. 

Meu maior problema não é "datar" seu Casamento. Acho mais triste um Casamento sem personalidade nenhuma.

Os Cupcakes vieram com tudo, arrebataram corações, vieram (na minha humilde opinião) para ficar, mas se você os quer em seu Casamento, faça porque adora esse docinho, ou por qualquer motivo relacionado...as vezes seu noivo te pediu em Casamento com um (fofo fofo fofo!) e você quer dividir...opte por aquilo que é a cara dos noivos...ok? 

Vocês prometem que se preocuparão mais com isso do que o que a Vogue Noivas disse? (acho a Vogue Noivas linda, mas não é todo o Casamento ali que tem a minha cara...e tenho certeza que o mesmo ocorre com vocês, não é?)

Cupcakes em Casamentos arrasam? Sim. Eles aparecem nos formatos mais inusitados possíveis, seja como lembrancinha, seja substituindo o bolo, ou qualquer outra forma que você imaginar.

bolo de Cupcakes da Stylle me Pretty

Para a Pri (depois de 3 posts estamos super íntimos não?), "as noivas que quiserem os cupcakes no Casamento devem pensar em qual forma de servi-los vai se encaixar melhor na sua festa. São vários sabores e a decoração pode ser feita combinando com a festa. Além disso os cupcakes podem ser servidos no Chá de Cozinha também".

A forma de servir muda tudo. Ao lado temos um jeito bacana de substituir o bolo.

A Rê (haha estou na maior intimidade com as entrevistadas mesmo) preferiu no Noivado dela entregar como uma lembrancinha (que de "inha" era só o tamanho porque sempre queremos um quitute gigante! porque pela qualidade é lembrançona! hihi) que achei uma graça.

Além de lindo e colorido, vira quase uma decoração da sala.

A Renata falou algo muito bacana em nossa entrevista, sobre esse excesso de modismo, para ela "existe um certo momento em que é moda. Logo quando aparece e todos querem. Acho que todos devem ter bom senso e escolher aquilo que realmente lhe agrada". 

Cupcakes do Noivado da Renata - Lovecupcakes

Se você ainda está em dúvida sobre qual quitute servir, a Renata deixou algo muito bacana para te dar uma força seja para encomendar Cupcakes, seja para servir o "Pudim Veludo" receita da sua avó: "Posso te garantir que quando provam os Cupcakes todos ficam com gostinho de 'quero mais', e por isso não acredito na morte de nenhum tipo de 'quitute', incluindo, lógico, os cupcakes. Os exemplos que posso dar são os bem-casados e as amêndoas glaceadas, que sempre estão presentes. Tenho certeza de que os Cupcakes seguem essa linha".

O sucesso dos cupcakes em Casamento ocorre por essa super capacidade de personalização. 

Muda-se cor, com enfeites, com bandeirinhas, com confeitos, com formas diferentes, em caixas, substituindo o bolo, enfim, uma infinidade de detalhes que mudam a cara de uma festa.

Então queridos leitores, espero que todos tenham aproveitado as nossas dicas, os "toques" das entrevistadas e mais que isso, que tenham percebido que dá para ter uma festa cheia de personalidade quando se encontra profissionais bacanas que embarquem no seu "Projeto Casamento".

Quer uma mordidinha de Cupcake? Quer conhecer nossas entrevistas? Entrem em contato*. 

*Nosso blog não vive de propaganda, não uso nem o Google Ads. Minha opinião e pitaco não estão à venda. O que temos aqui é minha humilde opinião e só indico fornecedor que usei/provei/aprovei, ok?

Para falar com a Renata ou a Priscilla, use esses contatos abaixo:

Love Cupcakes

Renata Sereguetti - 11- 2862-1003 - atendimento@lovecupcakes.com.br

Cookies & Cakes

Priscilla Bordon - 11 - 9986-7007 - atendimento@cookiesecakes.com.br

Perdeu os outros posts? Sem problemas, para a Parte I clique aqui e conheça nossas entrevistas e para a Parte II clique acá e saiba mais sobre a rivalidade Cupcakes X Whoopies.

Espero ter ajudado bastante a cada um!

Preparem-se, força na ragatanga, pois falaremos de Chá de Cozinha! Eba! 

Beijocas e excelente final de semana!

Viva, Nós temos Cupcakes! - Parte II - Cupcakes x Whoopies

Olá queridos leitores da Voz!

Conforme prometido, seguimos com nossa Saga-Dossiê Cupcakes (leia a Parte I).

Vocês conheceram nossas entrevistadas e hoje discutiremos mais sobre os cupcakes e seu mais novo desafiante.

Estaria o reinado dos Cupcakes ameaçado? 

No lado direito do ringue, um "novo" doce assado vintage (origem data da década de 20), direto dos campos da Pensilvânia-Estados Unidos, das cozinhas Amish, pesando poucas gramas, ele, o Whoopie!

Imagem do Professor Cupcake

Do lado esquerdo, também um docinho assado, com cobertura por cima e algumas vezes, recheio por dentro, ele tem forminhas coloridas, substitui o bolo, chutou o bem casado de algumas festas, ele, o Cupcake!

hahaha

Brincadeiras a parte. Alguns de vocês nem devem ter entendido minhas gracinhas. Explico.

Em abril desse ano o jornal inglês The Times publicou uma reportagem com o seguinte título (tradução livre da Voz): O cupcake está morto. Longa vida ao whoopie! (leia a reportagem em inglês aqui).

Sim. Chegaram a cogitar a morte do cupcake para aqueles que buscavam uma festa fashion e antenada hype.

Será verdade? Será que não veremos mais cupcakes? Será que é muito brega tê-los em seu casamento?

Perguntamos isso para nossas entrevistadas e vejam o que elas disseram:

Renata: Li essa matéria sim e não concordo com a "morte dos cupcakes". Sigo a seguinte linha de pensamento: "o que seria do amarelo se todos gostassem de vermelho?". Cada um tem seu gosto e suas preferências. Temos um mercado muito amplo, tanto de doces como salgados. Cabe a nós, profissionais, oferecer a nossos clientes sempre um produto impecável, dentro da área de atuação de cada um.

Priscilla: Sim, li a reportagem, mas não acredito que um tome o lugar do outro, são doces diferentes. Os whoopies, com certeza, farão o mesmo sucesso que os cupcakes, pois são deliciosos. O cupcake faz sucesso porque é um doce que pode ser totalmente personalizado, surgiu como mais uma opção para a festa.

foto de whoopie da Hummingbird Bakery de Londres

Então você se pergunta: o que raios são whoopies?


Querido leitor, whoopie é um docinho que nasceu entre os Amish (saiba mais aqui), por volta de 1920. Eram, originalmente, feitos com sobras ou rebarbas de outros bolos. É, basicamente, um "sanduíche" de bolo com recheio cremoso dentro.

A idéia é deliciosa e há quem diga que é mais fácil de comer do que o cupcake.

Discussões a parte, concordamos com as nossas entrevistadas.

Aliás, se você nos acompanha há um tempo, sabe que eu, particularmente, detesto modismo pelo modismo. Aqui na Voz não gostamos do "tem que ter" e do "só pode desse jeito", por isso não acho bacana você cuidar do seu casamento como se fosse um editorial de revista.

Sua festa precisa ter a sua cara. Profissionais sérios (como é o caso da Love Cupcakes e da Cookies & Cakes) concordam com essa idéia.

Como modismos e Casamento é um assunto que rende....guardaremos mais detalhes para a parte final - Cupcakes e Casamento.

Por isso não incentivamos brigas entre os amantes de cupcakes ou de whoopies, ou ainda bem casados, pão de mel, pudim, canjica, arroz doce...sua festa, seus docinhos! Tenho uma preguiça com essas modinhas em qualquer tipo de festa, que dirá Casamento, mas isso é assunto do próximo post.

adorável desenho da Cake Spy, que além de ser um blog gracinha, é cheio de receitinhas!
Vale o clic. A figura do cupcake amigo do whoopie veio daqui

Espero que tenham gostado.

Preparem-se para a parte final, guardem espaço para a melhor mordida!

Beijinhos

Viva, Nós temos Cupcakes! Parte I - As Entrevistadas

Olá queridos Leitores da Voz!

Depois de muitas promessas, eis que é chegado o momento de falar sobre nosso Dossiê-Cupcake!

Para falar desses bolinhos maravilhosos, trouxe quem mais entende de Cupcakes: Renata Sereguetti da Love Cupcakes e Priscilla Bordon da Cookies & Cakes.

Os cupcakes invadiram nossas terras tupiniquins nos últimos 3 - 4 anos e de lá para cá, aparecem cada vez mais nos Casamentos. Por isso não podíamos ficar de fora dessa onda e deixar a oportunidade passar.

Como o assunto rende um bocado e queremos que você fique com água na boca tire TODAS suas dúvidas sobre cupcakes, faremos isso em três partes: 

Parte I - As Entrevistas 

Parte II - Cupcakes x Whoopies 

e Parte III - Cupcakes e Casamento 

Além disso, vocês podem deixar perguntas nos comentários para nossas entrevistas, ou ainda, entrar em contato diretamente com cada uma delas e conhecer o trabalho maravilhoso que elas fazem.

Tanto a Renata (foi ela quem me apresentou os cupcakes aqui no Brasil, antes dela, eu só havia comido lá nos States...) quanto a Priscilla, trabalham com muito amor e são ótimas referências para noivos que optaram por ter esse doce delicioso em sua festa. 

Seja mini, seja como lembrancinha, cupcakes são sucesso garantido e dão um visual incrível.

Na nossa entrevista, aprendi que os cupcakes tiveram origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas). Tradicionalmente, um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das cinco. 

O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828. The Oxford Encyclopedia of Foodand Drink in America" explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa do tempo que demorava para se assar bolos e da facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.

Então, em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. Originalmente o cupcake não possuía recheio e os sabores eram básicos, feitos para crianças. Hoje, encontram-se as mais diversas combinações de massas, recheios e coberturas, com apresentações de todo gênero, viraram mania em NY e, hoje, depois de serem um pouco adaptados ao gosto dos brasileiros, estão recebendo cada vez mais destaque.

Então prepare seu regime e o seu coração para conhecermos nossas entrevistadas!

Renata Sereguetti - Love Cupcakes

Eu e a Renata crescemos juntas, então é muito gostoso poder abrir esse espaço para ela, desde pequena a Rê é apaixonada por doces, nas palavras dela ela cresceu "com as saborosas guloseimas que a minha mãe e minhas tias Di, Cida, Lidia e Márcia preparavam. Adorava assistir programas sobre culinária e anotava todas as receitinhas. Sempre gostei de organizar festas de aniversário, lanches da tarde e sobremesas, principalmente em datas especiais" 

(Não sei se ela lembra, mas até organizamos juntas um jantar para nossos amigos, há muito tempo na casa dela!). 

Cupcake que a Renata fez para o próprio noivado!
(sim sim sim! Cupcake de noiva para noivas!)
Nem preciso falar do capricho da Renata,
nunca vi um trabalho tão lindo quanto o dela.

A Renata cursou Gastronomia no SENAC Águas de São Pedro e trabalhou na cozinha do hotel DPNY Beach em Ilhabela na Pâtisserie Douce France (eleita por algumas revistas a melhor de São Paulo).  

Ela começou a fazer cupcakes porque sua irmã ligou pedindo que fizesse para dar de presente para algumas amigas. Ela nunca tinha feito um, apenas tinha visto em uma série norte-americana chamada What about Brian (muito antes de Carrie ficar conhecida por saborear o seu cupcake em Sex and the City). 

Ela não se deu por vencida, procurou no Google e nada encontrado. Não existia nada sobre cupcake em território nacional! Foi quando ela resolveu estudar sobre receitas norte-americanas e inglesas. No dia em que a sua irmã presenteou as amigas, duas delas ligaram para fazer encomendas! Então, em 2007, nasceu a Love Cupcakes (Eu já presenteei com cupcakes da Renata, eles estavam tão lindos e cheirosos que minha amiga não sabia se comia ou não! Ela tirou foto para lembrar deles depois!).

Priscilla Bordon - Cakes & Cookies

A Pri é uma amiga querida, que já me ajudou muito, seja com cupcakes para dar de Natal (Eu louca levei cupcakes de avião de São Paulo para Florianópolis - embora não recomende que ninguém faça isso - a Pri embalou muito bem para mim!), seja com bolo de sorvete para o aniversário da minha avó. A Cookies & Cakes começou em outubro de 2009. A Priscilla contou que sempre gostou de fazer bolos, doces, biscoitos e quando estava no último ano da faculdade (ela cursou Administração) decidiu abrir seu próprio negócio.

Ela começou a fazer cursos e, simplesmente, se "apaixonou" pelos cupcakes, "que além de deliciosos são lindos, podem ser personalizados, decorados de mil maneiras diferentes".

Hoje a Cookies & Cakes além dos cupcakes, faz brownies, whoopies e cookies.

Cupcake da Cookies & Cakes com cobertura de marshmallow 
(para comer agradecendo de joelhos!)

Espero que conhecer nossas entrevistadas tenha aguçado seu apetite pelos cupcakes.

Contatos:

Love Cupcakes

Renata Sereguetti - 11- 2862-1003 - atendimento@lovecupcakes.com.br

Cookies & Cakes

Priscilla Bordon - 11 - 9986-7007 - atendimento@cookiesecakes.com.br

Preparem-se, pois até o final da semana publicaremos as três partes do nosso Dossiê Cupcake!

Beijinhos

Bride's Day - A Cobertura

Queridos leitores da Voz, eu me sinto nas nuvens.

Queria ter postado antes, mas não consegui.

Tirei várias fotos do evento Bride's Day. Fizemos uma prévia sobre o que esperar deste evento aqui.

Eu fui, basicamente, por dois motivos:  prestigiar uma amiga e seu belo trabalho (sim, teremos fotos) e ver uma loja nova de louça. Eu sou apaixonada por porcelana e "jogos" de louça.

Fui surpreendida por um evento muito lindo (e gostoso!) sobre casamento. Já disse antes, mas não custa reiterar, eu prefiro zegalhões várias vezes um evento menor do que uma feira propriamente dita. Andar e andar sem rumo não rende muito na maioria das vezes.

É claro que, eventos menores restringem o número de fornecedores.

Apesar de ter figurinhas repetidas no meu "álbum"de fornecedores, vi muita cara nova. Aliás, esse foi o grande trunfo do evento: investir em alguns fornecedores novos, foram ao todo, 42 empresas envolvidas (dados da própria Cris, organizadora do evento).

Outra coisa que amei, foi o espaço onde o evento aconteceu. Ficou com cara de casa. Ainda que fosse uma loja. Eu me senti muito confortável. Outro detalhe, foi a organizadora do evento que é mãe de uma noiva (e de um noivo, o filho dela também vai se casar). Gosto do olhar de quem está do outro lado da moeda.

Fora isso, tive um momento super tiete (vergonha total) e conheci uma das minhas blogeiras favoritas quando o assunto é casamento: Fernanda Floret do Vestida de Noiva. Além de agradecer a visita dela à Voz (ela comentou esse post), conversei um pouquinho (segurando a tietagem total...) sobre casamentos, o evento e o blog. 

Foi uma delícia. 

Voltando ao nosso evento e às referências visuais que todos aproveitamos...

Dessa vez, ao invés de dicas, fui para relatar o que tinha, na minha opinião, de mais bacana.

Doces e Bolos (A.K.A Quitutes)

Os deliciosos macarons da Green Short Doces dentro de xícaras lindas da Villeroy & Boch (toda a louça e porcelana neste post e do evento é da Villeroy & Boch)

bolo da Gaby Caruso (é minha amiga, mas sem mais rasgação de seda, eu presenciei, pelo menos, umas 5 noivas tocando nas rosas para saber se era de verdade. Na foto não dá para ver, mas estava perfeito)

Mini bolos da Gaby Caruso (hahaha eu sei, eu sei, mas para aquelas que irão ao meu Chá de Cozinha, a Gaby fará o bolo e estou tentada a fazer o recheio que ela fez nesses mini bolos: uma geléia de damasco de "se jogar no chão" como diria meu pai - ele fala essas coisas mesmo-)

Cometi o terrível engano de não ter o nome do atelier que cuidou desse bolo. O que eu mais gostei foi a cor. Sim, branco. Quando o bolo é cheio de detalhes, prefiro que ele seja todo de uma cor só. Esse ficou clássico e lindo. Fora que a bandeja de prata deu um ar muito clássico e elegante (mais para frente falo da decoração dessa mesa também).

Decoração

Eu fiquei boba com essa foto. Essa mesa de doces com tampo de vidro e as flores embaixo. O colorido ficou sensacional. Para vocês verem como essa coisa de uma ou duas cores para o casamento pode ser diferente. Um casamento pode ser: azul, rosa, lilás e verde, sem ficar feio. Teria até dispensado as orquídeas em cima da mesa.

Detalhe da mesa de doces. Eu amo hortênsias. São minhas flores favoritas. Não resisti!

bule mimo lindo com rosas. (acho essa decoração muito chá de cozinha. Lindo!)

São mini sachês cheirosos. (Eu ganhei um lindo) Esses ainda receberam uma mini sacola no mesmo motivo do sachê. Uma coisa de tão lindo. Todos do Atelier da Zazá. Peço perdão, apenas pela ausência do site, mas acho que não há. Quem quiser contato me avise que eu envio. Soube que essas mini sacolas foram usadas, também, para guardar pão de mel e bem casados. Embalagem nova. Ficaria lindo em um chá de cozinha. Seja o "pacote completo" sachê + sacolinha, seja sacolinha + o que você quiser colocar dentro.

Ok. A foto está horrenda. Eu sei. Abstraiam  e vejam: (i) as cores lindas; (ii) uso de taças para mini arranjos; e, por fim, (iii) o colorido da mesa com essas cores em contraste com o bolo branco.

Orquídeas são bonitas e embora eu ache que muita flor junta tire a atenção, postei em homenagem a minha vovó Lolita que ama essas flores e achou maravilhosa essa mesa de orquídeas.

Bom pessoal, essas foram algumas coisas que me inspiraram e que eu amei do Bride's Day. Sendo liberadas fotos oficiais bem tiradas e lista oficial de fornecedores, eu postarei aqui na Voz para vocês, ok?

Beijitos

Bride's Day

Olá Amados Leitores da Voz!

Bom queridos, ganhei um presentão, recebi um convite para participar do Bride's Day!!!

O evento acontecerá na House of Villeroy Boch, que fica na glamourosa Al. Gabriel Monteiro da Silva, aqui em São Paulo/SP.

Quem está organizando é a queridíssima Cristina Nudelman do Blog Criz-Mother of the Bride.

A filha da Cris vai casar e ela começou a se envolver nesse universo das noivas, dando a inspiração para esse evento.

Meu convite, contudo, veio da minha amada irmã em Cristo, amiga, querida, talentosa Gabriela Caruso (A Gaby!).

Ela faz um bolo sensacional. Para comer agradecendo a Deus pelas papilas gustativas meu bem!

Fora que a Gaby não está nem perto de ser uma deslumbrada da indústria, nem vai pedir um dos seus rins e/ou seu primeiro filho para pagar pelos maravilhosos bolos, brownies e quitutes deliciosos que ela faz, ela vai pedir o que de fato custa a arte que você pretende no bolo (sim, arte, vocês verão o post do evento).

Antes que você já venha achando que a Gaby pagou por esse post, pode tirar seu filhote de eqüino da precipitação pluviométrica (cavalinho da chuva)! 

Credo....nem pense uma coisa horrorosa dessas!

1. Não fazemos propagandas nesse blog. Nem aqueles ad sense do Google eu faço.

2. Gaby, definitivamente, não precisa disso. O trabalho dela fala tão alto que ela será a "boleira" oficial do evento! Ai ai mini bolos dos sonhos me aguardem! (Adeus regime...)

Então queridos, aguardem fotos exclusivas (sim, tomei vergonha na cara e levarei máquina fotográfica para fotos da Voz) e mais dicas sobre Casamento, e claro, eu obesa! haha

Beijos a todos

Bride Style 2010 - As Tendências

Dando início a nossa cobertura do Bride Style 2010, gostaria de apresentar algumas tendências que senti no evento.

Para tanto preciso fazer umas considerações (estou em um dia mais advogada do que o normal aqui na Voz, não? Mil perdões....hihi):

(i) Não trabalho com moda, não trabalho com casamentos, sou apenas uma noiva, minimamente observadora, que viu uma repetição de temas, e é só..ah...eu leio muito......mas é só mesmo;

(ii) Se vocês não concordarem com a minha opinião, não gostarem de algo, ou ainda, quiserem detalhes diferentes do que os destacados, fiquem à vontade para abrir o coração e por pra fora essa angústia! hahaha....quero saber as impressões de vocês também!!!!

(iii) Como eu não levei máquina fotográfica e nem pretendo ter fotos mais bacanas-bonitas-produzidas-profissionais do que a imprensa, todas as fotos postadas na Voz, no que se refere às tendências, foi aproveitada do site do UOL, que fez uma cobertura total da festa...vale a pena visitar para ver tudo e não só o que eu destaquei...

Vou separar esse post (preparem-se para muitas fotos....então será grande) em Vestidos, Casquetes, Decoração e Quitutes.

Vestidos

O famoso, vedete total, tomara-que-caia ainda reina absoluto e nem se vê previsão de sua saída. Embora, na minha humilde opinião nada entendedora de moda, não seja um modelo para todos os corpos e se mal feito cria uma gordura na lateral dos seios mega esquisita, ainda aparece muito e nas modelos magérrimas fica um arraso.

Achei um máximo a textura dessa saia e o cabelo da modelo, valorizando os cachinhos

Não é só o branco que fica bem. Esse tom meio nude brilhante ficou lindo lindo lindo!

A mistura de cores e tecidos, laço meigo e delicado. Lindo!

Além da casquete - objeto do próximo tópico - não sei se vocês conseguem ver a calda de tule branco que sai do vestido! Posso dizer a vocês, suspiros quando esse vestido passava!! Olha o nude brilhante tendência de novo (eu inventei esse nome de cor, se alguém souber a nomenclatura apropriada me avise para eu parar de passar vergonha!)

Casquetes

Para quem não sabe, em termos super leigos, é o filhote do chapéu com a tiara! haha....brincadeiras à parte, é mais ou menos isso mesmo. Não são grandes como um chapéu e costumam ficar na lateral da cabeça, como uma tiara. Nas fotos vocês verão os detalhes. Eu, particularmente, sou uma entusiasta das casquetes! Amo, amo amo, acho chic e lindo! Já pensava em usar uma e agora tenho milhões de referências!!!! Viva.

Bem moderna e com textura e o tom nude brilhante!!! Tendência fortíssima!

Casquete da alta sociedade dos anos 20! Lindo! Detalhe para a luvinha da noiva.  J'adore!!!

A Casquete favorita desta que vos fala! Essa é a frente do vestido de calda de tule que vocês viram mais acima - o flash da câmera clareou o tom do vestido...que é o nude brilhante A.K.A nome de cor certa.

Decoração

Na verdade pessoal, a decoração seguiu alguns dos estilos de vestidos apresentados na noite - Romântico, Vintage, Folk e Contemporâneo. Nada muito extremo para não cair no pecado "casamento temático". Não  que seja proibido - brega - feio ter casamento temático, mas é o que já mencionamos: o objetivo era antecipar e expor tendências e não criar ambientes que não conversassem entre si. 

Eles conseguiram.

Perceba a tendência, linda, de mini-móveis (esse era um enfeite) e o tecido para enriquecer a decoração. Além de criar um espaço aconchegante. Detalhe do estilo Romântico - criado pela Marcella Partore - veja no post sobre fornecedores

Olha o lustre que coisa linda. Fiquei sabendo que pode ser alugado. Arraso. O único probleminha foi com relação à altura. Na foto não se percebe, mas precisávamos abaixar para chegar na mesa dos docinhos. Nada que prejudicou a beleza do espaço. Esse foi destaque do estilo Vintage.

Olha o preto aparecendo com força total em casamentos! Não é de hoje que essa cor tem aparecido, mas o estilo Contemporâneo abusou do preto e branco.

Quitutes

Aqui, antes de mostrar as delícias da festa, saibam que fiquei decepcionada. Não com o evento ou com alguma gostosura (jamais), mas sim, com a deselegância de alguns dos convidados. Não que eu não seja do tipo que pula de alegria só de pensar em docinhos acha a mesa de docinhos um momento deveras atrativo, mas precisamos focar algumas coisas. 

Festa é diferente de evento para noivas. O Bride Style é um evento para noivas, exclusivo, mas o objetivo é mostrar tendências e ajudar na escolha de fornecedores para sua festa. Tendo isso em mente, como noiva, fui para provar um pouquinho de tudo, não alimentar a minha família com as coisas que eu levei embora, como alguns convidados. 

Eram, pelo menos, quatro fornecedores só de docinhos, ou seja, quatro mesas lindas só de doces. 

Os doces estavam à disposição desde o início do evento, mas a maioria esperou o fim do desfile para prová-los. Aí minha gente, foi um Deus nos acuda. Le finesse se tombe total.....um horror. Gente saindo com quatro cupcakes na mão....sim, sem a menor cerimônia! Muito deselegante. Uma coisa é você, em um casamento, quatro da manhã, quando 80% da festa já saiu, e você pega mais bem-casados do que a cota normal (de 2 a 3 por pessoa), a pedidos da noiva que comprou mais do que precisava......

Agora outra, completamente diferente, é sair catando tudo pela frente (sim, o termo é esse: catando), para levar para o noivo, para a mãe, para o periquito e para a Xuxa.......resumo da Ópera: muita gente (como esta que escreve com carinha de cachorro abandonado só de lembrar) não conseguiu provar nem um de alguns dos doces por conta da fúria de gafanhotos do Egito.......

Ficou feio, porque os fornecedores não levaram, cada um, doces como se fossem os únicos ali para servir (e nem tinham que levar, ficou feio para esse pessoal mal educado). Eram quatro mesas de fornecedores distintos! Mas não deu. A fúria e a má educação imperaram em alguns.....ainda assim, deu para provar muitas delícias e mostrar o que tem de bacana aparecendo...

A delicadeza invade os docinhos e as embalagens são parte da decoração da mesa

Cupcakes - o docinho americano veio para ficar, com força total - aguardem os próximos posts pois falaremos só sobre eles!

Amei esse bolo sem a pasta americana. Cobertura linda que foge do branco. 

Não postei fotos dos quitutes salgados. Não achei fotos! hahah.....A Viko Gastronomia cuidou dos quitutes salgados. Apresentaram uma comida japonesa divina de apresentação impecável, me dói a alma não ter fotos......além disso, alguns canapés quentinhos fizeram sucesso, como uma massa folhada recheada de perdiz (magnífico!!!!). 

Saibam de algo, a moda ainda é fazer comida boa, que combine com a festa e de agrada, principalmente, dos noivos. Isso não mudou.